E' finalmente arrivato il momento tanto atteso da operatori del settore ed appassionati del buon gusto: venerdi 1° Novembre alle ore 9.00 prenderà finalmente il via la quattro giorni di Cibaria, la più grande fiera delle Marche di prodotti eno-gastronomici e attrezzature per la ristorazione giunta alla sua quarta edizione.
Tutto è pronto: la madrina speciale dell'evento (la grande schermitrice Valentina Vezzali che taglierà il nastro alle ore 11.00 di venerdi), i tantissimi operatori che hanno deciso di partecipare con uno stand all'iniziativa, gli enti locali, gli ospiti stranieri (l'Association des Gourmettes de Lugano) le associazioni di categoria e professionali, gli artisti del fornello e dei cocktail che faranno vedere la loro bravura e gustare le loro prelibatezze al pubblico di Cibaria durante la kermesse che, ricordiamolo, sarà aperta ogni giorno dalle 9.00 alle 19.00 in maniera continuativa.
Forti del successo consolidatosi con il passare degli anni e che i numeri rappresentano al meglio (20.000 visitatori, 4.000 operatori di settore, 200 aziende espositrici), la nuova edizione di Cibaria con i suoi 11.000 metri di quadri di superficie espositiva, ripresenterà al pubblico e agli operatori del settore la formula vincente della manifestazione ovvero coniugare convegni (ci sembra doveroso sottolineare nella giornata sabato 2 novembre l'incontro nazionale dal titolo "Orientamenti dietetici oggi" e lunedi 4 novembre l'iniziativa dal titolo "I prodotti del territorio e il mondo della ristorazione" organizzata dagli Assessorati alla Attività Produttive della Regione Marche e della Provincia di Macerata), talk show, dimostrazione di nuovi prodotti, degustazioni e forum sull'enogastronomia insieme a momenti di puro intrattenimento e spettacolo, i concorsi gastronomici e professionali con le dimostrazioni di prodotti e macchinari.
Ci sembra doveroso sottolineare ancora una volta il ringraziamento a tutti i soggetti che hanno collaborato alla crescita di Cibaria in questa nuova edizione e ai mezzi di informazione stampa-radio-TV-Internet che hanno dato ampio spazio a Cibaria da un mese a questa parte e che ci auguriamo continueranno a dare come copertura informativa nei giorni di fiera.
Ricordiamo inoltre che per qualsiasi altra informazione gli addetti ai lavori, i media ed il pubblico hanno a disposizione il nostro sito Internet www.cibariafiera.it, sempre aggiornatissimo con tutte le informazioni riguardo l'evento.

TM6 - TeleMacerata