La terza mostra, organizzata dal gruppo micologico matelicese apre i battenti l’ 11 ottobre e resterà aperta anche nei giorni12 e 13 e sarà allestita nell'atrio del palazzo Ottoni.
“Siamo arrivati con successo alla terza edizione nell'intento di migliorare le conoscenze micologiche dei propri iscritti mettendoli in condizione di acquisire e trasmettere l'amore per questo alimento prelibato e per il rispetto dell'ambiente. Questa iniziativa quindi costituisce l'occasione per ribadire l'importanza della salvaguardia dell'ecosistema, la necessità di apprezzare e valorizzare i prodotti genuini della terra, continuando e tramandando le tradizioni culinarie locali.” Commenta l’Assessore alle Attività Produttive Luciano Farroni. “La riscoperta e la valorizzazione della nostra tradizione culinaria e dei prodotti genuini della nostra terra sono gli argomenti su cui si incentra anche la nuova legge sul turismo che intende rilanciare la genuinità delle tipicità ed è questo anche il mio obiettivo.” La mostra aprirà alle 21.00 con il saluto delle autorità e gli assaggi, alle 21.30 si terrà un convegno su “le erbe e piante aromatiche del nostro territorio. Loro utilizzo in medicina e nell’alimentazione” parlerà la dott.ssa Graziella Picchi sociologa rurale. Sabato si terrà un secondo convegno dal titolo “I porcini, non solo loro” relatore il dott. Mario Gottardi, responsabile scientifico del gruppo di Ancona. Alle 23.30 si potranno degustare le tagliatelle con i porcini offerte dal gruppo micologico in collaborazione con il ristorante “ Al Teatro”. Per tutta la durata della mostra si potrà cenare presso ristoranti convenzionati.

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