Domenica 2 ottobre torna in tutta Italia, per il quinto anno consecutivo, la Biodomenica, la festa dell’ambiente, della salute, dell’alimentazione e del gusto, dedicata all’agricoltura biologica organizzata dall’AIAB (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica), Legambiente e Coldiretti. In oltre cento piazze italiane i cittadini potranno apprezzare i prodotti di un’agricoltura che ha scelto di offrire alimenti sani e di qualità, legati al territorio, alle sue tradizioni e alla sua cultura.
Così anche a Tolentino, in piazza Martiri di Montalto, si potranno non solo gustare le prelibatezze delle produzioni locali, ma anche fare acquisti nei tanti mercatini bio, assaporare i cibi nelle degustazioni guidate, ammirare dal vivo la sapiente produzione di formaggi e varie specialità regionali, oppure divertirsi e giocare nelle fattorie didattiche o partecipare a laboratori.
L'iniziativa prevede, oltre all’esposizione e vendita di prodotti agricoli biologici durante tutta la giornata, laboratori di manualità ed animazione ambientale per bambini ed una conferenza su ambiente e salute rivolta al problema delle allergie ed intolleranze.
L’argomento centrale che verrà trattato dalle Biodomenica di quest’anno sarà la sana alimentazione per i bambini con un approfondimento sul tema delle mense scolastiche biologiche, un fenomeno sempre più in espansione nel nostro Paese.
Ma per i numerosi cittadini che parteciperanno alle iniziative la Biodomenica sarà anche l'occasione per scoprire che biologico in Italia significa certo agricoltura ed alimentazione di qualità, ma non solo: accanto ai banchi degli agricoltori e degli allevatori, troveranno infatti i prodotti per la cura del corpo, tessuti in fibre naturali, fiori e persino componenti d'arredo: tutti rigorosamente biologici.
Una giornata all'insegna dell'alimentazione e del gusto, quindi, ma anche dell'ambiente e della salute, per scoprire che il bio è buono e non solo da mangiare. Da settore di nicchia per consumatori motivati, il biologico è andato via via modificandosi, sino a conquistare notevole terreno anche oltre il campo dell'alimentazione e della ristorazione. E le sue applicazioni si sono diversificate a tal punto da aprirgli le porte di nuovi mercati: dalla cosmetica alla floricultura, dall'abbigliamento al turismo, ma anche al mondo della formazione e dell'università.
La Biodomenica è un’occasione per scoprire e conoscere questo mondo in continua evoluzione, saranno, infatti, presenti nelle iniziative tutti i soggetti che a vario titolo si occupano del biologico: dai produttori agricoli ai distributori, dai negozianti ai titolari di agriturismi, dai tecnici controllori agli agronomi.
E parlare di agricoltura biologica significa parlare di ambiente, di tutela della biodiversità, di salute, di alimentazione e gusto, di benessere animale, di consumo critico e responsabile, di commercio equo e solidale e di finanza etica. Per queste ragioni l'Aiab (Associazione Italiana per l'Agricoltura Biologica) in collaborazione con Coldiretti, Legambiente, Città del Bio, Comune di Tolentino in collaborazione con la Provincia di Macerata e la Fondazione Carima organizzano per il 2 ottobre l’edizione 2005 della Biodomenica.
Quella di domenica – ricorda Gabriele Squaiella, uno degli organizzatori – è una giornata nazionale per promuovere il consumo di prodotti sicuri e di qualità, legati al territorio, alle sue tradizioni e alla sua cultura. Un evento per far conoscere le tecniche produttive e le pratiche agronomiche ecocompatibili, la loro praticabilità in tutto il pianeta e la loro capacità di favorire un'equa ripartizione delle risorse, garantendone la loro conservazione per le generazioni future.
La Biodomenica - hanno detto nel corso della conferenza stampa il Sindaco di Tolentino Luciano Ruffini e l’Assessore all’Agricoltura ed allo Sviluppo Economico Marco Romagnoli - ha l'obiettivo di favorire l'incontro tra il mondo agricolo e i cittadini/consumatori, per creare con loro un movimento di opinione in grado di orientare il mercato e le istituzioni.
La Biodomenica è certamente una manifestazione molto importante a cui sono invitati a partecipare tutti i cittadini in quanto noi tutti oggi siamo davanti ad un bivio che pone i governi e i consumatori di fronte ad una scelta strategica: la diffusione su vasta scala di un'agricoltura intensiva geneticamente manipolata oppure la promozione di un'agricoltura sostenibile in grado di produrre alimenti sani e di qualità.
La Biodomenica vuole contribuire a fare le giuste scelte, e ciò sarà tanto più possibile quanto più consumatori si mobiliteranno in tal senso.
La Biodomenica è un’occasione per farlo.
Questo il programma completo della Biodomenica di Tolentino:
ore 8.00 – 20.00, in P.zza Martiri di Montalto esposizione e vendita di prodotti agricoli certificati BIO; esposizione e vendita di artigianato rurale; degustazione gratuita di prodotti BIO. A Palazzo Sangallo presso le galleria espositive, in piazza della Libertà, Mostra ambientale. Alle ore 10.30, alla Sala Nerpiti di Palazzo Sangallo, Conferenza: “Qualità agricola e qualità alimentare per la tutela dell'ambiente e della salute (prevenzione di allergie ed intolleranze)” tenuta dal Prof. Matteo Giannattasio, consulente di allergologia presso la Clinica San Gallicano di Roma. Alle ore 9.30 ed alle ore 15.30, a Palazzo Sangallo, inizio dei laboratori gratuiti: “Cantieri di biodiversità”, laboratori di manualità ed animazione ambientale a cura del C.R.E.D.I.A. WWF.
I laboratori sono rivolti a bambini di età compresa tra i 3 ed i 12 anni.
Per adesioni ed informazioni telefonare al numero 0733 694 423 oppure al numero
348 47 68 272. Alle ore 16.00 in piazza Martiri di Montalto, Gioco e merenda per bambini e ragazzi con “Gregorio il topolino”.

Comunicato Stampa